【材料】 ・ベーコン……3枚 ・卵……1個 ・油…...適量 【作り方】 ①フライパンを中火で２分温めた後、全体的に油を薄く引く。 ②ベーコンと卵を入れ、弱火で５分じっくり焼く。ベーコンは焦げすぎないように適宜裏返す。 ③お好みで塩、こしょうなどをかけて完成。 【memo】 ・最初にしっかりとフライパンを熱することでこびりつくのを防げます。 ・周りはカリッと白身はとろっと、黄身は半熟と固焼きの中間に仕上がります。蓋をして弱火で焼くと温泉玉子のように♪
